乌什县抓好节前畜禽定点屠宰场肉品安全工作

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为做好春节期间肉品质量安全工作,进一步加强生猪定点屠宰环节“注水肉”等违法行为监督检测,2月6日上午,乌什县商信委召开全县畜禽定点屠宰场肉品安全工作会议,参加会议的有县商信委主任王克功、书记穆太力甫·热合曼和县畜禽定点屠宰管理工作领导小组成员单位以及各乡镇定点屠宰场负责人参加,会议由县商信委副主任翟威兴主持。

会议主要总结了2012年工作以及针对新一年的畜禽定点屠宰工作,会议指出,要清醒认识目前我县畜禽定点屠宰工作中存在的问题,进一步加强对畜禽定点屠宰厂的监督管理,各有关部门要各司其职、齐抓共管,做好畜禽定点屠宰工作。王克功在会上说,畜禽定点屠宰工作事关食品安全、事关民生,各有关部门的负责同志要一切以老百姓的切身安全为重,强化责任意识,完善工作机制,加大执法力度,确保肉食品安全;在春节前要对私屠滥宰的窝点进行集中打击和取缔,而在新一年中要研究建立更完善的长效机制,确保这一工作取得良好绩效。同时要求各屠宰企业提高服务质量,做好屠宰场的卫生和基础设施改造工作。

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